ぱんプラスな生活

昨日の土曜日、チーズ好きさんが集まって、
『大モンドール会』が開催されました。


モンドールとは、作る期間が決まっていて、
秋から冬にかけて出来上がる、とろとろおいしいチーズです。


今回は、西ヶ崎にある『ルスティコ』さんを貸し切って行われました。





白を基調とした、とても清潔感のあるお店。

奥には、グリーンも販売されているそう。

まだ若いシェフのイタリアンのお店です。





３キロもある、とても大きなモンドール！
こんな大きなの、なかなか個人では食べられないですよね。





これは、フランス産のモンドール。






これ、とろとろなんですが、
常温です。
とても状態が良かったらしいです。





パンにつけて食べたり、






お野菜につけて食べたり。
温野菜やプチトマトなど、たくさん出てきました。





じゃがいもは３種類あったのですが、
インカの目覚め、美味しかったです。






一緒に、ワインも楽しみました。





名前は忘れちゃったのですが、
チーズに合うように、産地や味を考慮してあるので、
もちろんチーズに合う合う！
おいしいー　(#^.^#)





そして、そのままの状態をひとしきり堪能したら、
白ワインを入れて、最初に取り分けた皮の部分も戻し入れ、
焼くのです！





ここで使った白ワインも一杯いただきましたが、
すっきりして本当に美味しかった。





焼くとこうなる！





皮の部分がカリカリになって、
中身はさらにとろっとろ！！








この中に飛び込みたい人が続出。
溺れたい人ばかりでした。








あ～、また食べたい！





他のチーズも用意してくれていました。





白カビのが、本当にクリーミーで美味しかったなぁ。
生クリームも入っているチーズなのだそう。

今まで食べたことないおいしいチーズを紹介してくれるＫさん。
感謝しかないです。






このお料理も、どれも美味しかった。
おなかいっぱいになりました。





こういう時、心底思う。
ギャル曽根ちゃんになりたいな。






最後に、すっきりとしたデザート。
紅茶のグラニテとグレープフルーツのゼリー。





そして、コーヒーで〆でした。





楽しいゲームもあり、
仲良くわいわいとさせていただき、
本当に美味しいチーズとお料理、ワインを楽しむことができました。


この会を企画してくれたＫさん、ほか、
ご一緒してくださった皆さん、
本当にありがとうございました！


またぜひ、ご一緒させてくださいね。