ぱんプラスな生活

今日は、煎茶のレッスンに行ってきました。




私の地元はお茶所。

深蒸し緑茶がダイスキで、毎日朝晩たっぷり飲んでます。




今日は、季節もちょうど新茶の季節でしたので、
煎茶レッスンは、新茶を楽しむ事ができました♪








まずは、煎茶のお勉強。

歴史の勉強にもなります。

これ、紅茶の時も思ったなぁ。









３種類の煎茶をテイスティング。

こうして比べて飲むと、水色や味がとても違うのに
驚きます。













こちらは、県内産の普通蒸し新茶。








旨味がすごくて、びっくりしました！

お茶椀や茶たくも素敵です♪

お菓子は先生お手製のねりきり。
これが、めっちゃうまい！








２番目の新茶は、なんと１００ｇ　５０００円もする、
大走り新茶！

お茶を入れる手も震えます。


しかも、茶器はロイヤルコペンハーゲンの
とってもお高いもの！！








こちらも、旨味がしっかりしていて、
余韻が残る、おいしい新茶でした。







あわせるお菓子は、
福島県郡山からお取り寄せしていただいたという
素敵な和菓子。








素敵な器に乗せられたお菓子は、
紫色のものが　『若むらさき』
紙にくるまれているものが　『いちりん』

名前も素敵ですよね。











素敵にセッティングしてもらって飲むお茶は、
さらにおいしく感じます。











『いちりん』の方は、包み紙をほどくと、
とても小さいお干菓子が！







あやめでした。
この季節にぴったりのお花♪

すごく小さいのにこの細工、食べるのがもったいないです。

でもすぐに食べちゃったけど（笑）。







先生のお茶教室は、本当に勉強になります。

お茶の事はもちろん、とってもよくご存知なのですが、
それに関する歴史や時代背景、
お茶とお菓子のマリアージュ、
更には、テーブルセッティングまで！

色んな引出しをお持ちでいらっしゃる♪



今日も、本当に楽しいレッスン、ありがとうございました！