ぱんプラスな生活

秋は、自家製酵母もすくすく育ち、
パンを作りやすい季節です。


今は３種ほどの酵母を育ててます♪


それを使ってパン焼き。





レーズン酵母の食パンと、
ライ麦ルヴァンのカンパーニュ。

むふふ、よい香り～♪




中種を作って焼いたり、
酵母が元気ならストレートで焼いたり。





こちらは、プチクッペ。





たいていは、朝ごぱんになります。








トーストにしたり、
カンパーニュはホットサンドにも！


先日、ＴＶでやってましたね、
ホットサンドの世界。

おでんのホットサンドにはビックリでしたが、
色々なんでも合うな～と思います。

ずーーーっと前に買って、ほったらかしだった
ホットサンドメーカーを引っ張り出して、使ってみました。


これからの季節、朝ごぱんにホットサンド、
出番が多くなりそうです。