ぱんプラスな生活

いとまゆ先生のパン教室に行ってきました。


今回は、粉を変えての食パン比較。


普段、薄力粉や準強力粉オンリーで食パン焼きませんよね。
それを、大胆にもやってしまってきました！






１次発酵あがりの生地たち。
こうしてみるとわかりにくいですが、
色や盛り上がり方など、違うんですよね。
でも、以外にも薄力粉が上がってきて、びっくり！





２次発酵あがり。





違い、出ますな。





準強力粉食パンが頑張ってる！








準強力粉の食パン、おいしいし、
薄力粉の食パンの耳は、焼き菓子みたいだし、
食感もみんな違って、みんないい！！








ミニ食パンたち。
かわい♪





今度、この型で焼いてみよう♪




それぞれ小麦粉の特性を知って、
色んな粉で焼いてみるの、楽しいです！


たくさんの学びがあった一日でした。


ありがとうございました。