ぱんプラスな生活

季節的にもちょうど良いので、
自家製酵母もやっています。


梅酵母。
マンゴー酵母。





梅は大き目だったので、
浮いてこなかったけど、
すごく元気な酵母です。





まず、マンゴー酵母で、山食を。





ちょっと、山がびっこちょになってしまったけど、
すごい釜伸びしてくれました。





翌朝は、バタートーストに。





サラダとフリッタータ、ヨーグルト。
というメニューです。




先日、１４㎝のフライパンを買って、
一番最初に作りたかったのは、これ。
フリッタータ。





卵焼き、ですけどね。
赤ピーマンとそぼろ入り。




そして、マンゴー酵母で、カンパーニュも。
これ、写真を撮ったつもりが、
うまく撮れてなかった・・・

スライスして、朝ごぱんに。





ベーコンエッグを乗せて♪




ベビーコーン入りのジャーマンポテト、
実家でもらったさくらんぼなども添えて。





はー、おいしかった！




梅酵母のお話は、また明日♪