ぱんプラスな生活

昨日は、いとまゆさん主催、
江別製粉さんをお呼びしての、
小麦講習会に参加してきました。


いつも使用している小麦は、
ほとんど江別製粉さんのお粉なので、
楽しみでした。




最初に、試食がありました。

江別製粉さんの人気３大お粉を使ったパンたち。





はるゆたかロール、
タイプＥＲのバゲット、
ゆめちからブレンドの食パン。


どれも、栄生にある
『ル・シュプレーム』の渡辺シェフが焼いてくださったもの。


どの粉を、どんな風に焼いたらおいしいか、
研究なさっての、このパンたち。






はるゆたかロール、めっちゃうまし！
もちろん、どれもおいしかったです♪










講習会には、江別製粉さんの専務取締役である
我孫子さまが、丁寧に、そして時には楽しく、
北海道の小麦について語られました。


まぼろしの小麦と呼ばれた、はるゆたか。
その存続の危機をどう乗り越えたか、
また、道産、国産小麦のこれから、
小麦の種類や特徴など、
色々と聞くことができました。



また、新しいお粉のお取引もできそうでして、
皆さま、色々とありがとうございました！

こんな大事な日に、名刺を忘れるなんて・・・
超バカな私・・・(-_-)

ですが、今後も色々な国産小麦で、
パンをどしどし焼いていこう！！
と、強く思いました。








そして、おまけ。


江別製粉さんのＴシャツ！





これ、買いました！！


以前、モバックショウに行ったとき、
江別さんのブースで、スタッフの方が皆さん着ていらして、
（色が違ったかもしれませんが）
密かにかわいぃ、と思っていました。


あ、今、これを見て、
かわいい！と思った方、
パンヲタですな（笑）。


るん♪
着ちゃお　(*^^)


パン教室の時にしようかなぁ。

もし、これを着て、その辺で買い物していたら、
声、かけてくださいね♪