ぱんプラスな生活

今日は、お友達と一緒に、
和菓子のレッスンに行ってきました～♪


先生は、いつもの紅茶の先生。


お茶も、お菓子も、何でも出来ちゃう　(^o^)丿



今日は、端午の節句も近いので、

『柏餅』と『浮島』

のレッスンでした。



和菓子って、季節感がすごくあるので、
ダイスキです。






プレーンな白いタイプ＆こしあん　と



よもぎ＆つぶあん　と、





柏の葉っぱをはがしちゃったから、
ぺったりくっついちゃったけど、
おもちはつやつやでした♪



２種類♪

４個ずつ。　計８個！




もっちもちで、とってもおいしかった！

手作りするとおいしいよ、とは聞いていましたが
本当に大満足の味♪




もう1種類は、『浮島』。

あんまり浜松ではポピュラーではないようですが、
とてもおいしい、蒸しケーキのような和菓子です。





もう、先生が包んでくれちゃった♪


その後、水引で・・・

あ、なんていう名前の結び方か・・・忘れちゃった！





こういうのも、たくさん結び方があるんでしょうね！

復習しないと・・・明日には忘れてしまいそう　^_^;






浮島が、
黄色、紫、緑色で構成されていて、
水引が、白、緑。
そして、包んだ和紙には、菖蒲の花の絵が！


まさに、端午のお節句の時期に咲く、
菖蒲の花の色と、新緑の色♪




作ったものを包んだり、パックに入れたりしたら





買ってきたみたいになった！




作った後には、お茶で一服♪


アイスティーと





きりっとしてました。



らくがんです。





用意してくださったのは、

京都の鍵善というお店のらくがん『菊寿糖』と

金沢の諸江屋さんの『生らくがん』でした。



どっちも、めっちゃおいしー！



たくさんの手作り和菓子と、おいしい一服。

はぁ、日本人さいこー♪





この２種類の和菓子。

きちんと復習して、すいすい作れるようにならなくちゃ～！




それにしても、水引・・・苦手だなぁ。

こねたり包んだり、ってのは得意なんだけど。



何事も練習！


復習、だいじですよね♪