ぱんプラスな生活

昨日まで、パソコンが使えませんでした！
やっとの更新です。


えーと、週末は、地元の行事などがあり、
バタバタと過ごしていました。

方広寺のイベントは、急遽行けず、
ふなっしーに会えませんでした　(T_T)
会いたかったなぁ。



さて、最近のパンたち。

ハード系ばかり焼いていますが。





酵母はあこ。
ライ麦と全粒粉を少し配合したこのパン。
自分でもすごく好き！






同じく、あこ酵母で。
こちらは、タイプＥＲだけで焼いたエピ。









これは、最初の、ライ麦などを配合したパンに、
クリームチーズといちじくを包んだもの。





外はかりかり！
中、しっとり♪





こちらは、タイプ１００とＥ６５のサンプルをいただいたので、
色々と焼いてみたリュス。





一本でやったり、ブレンドしたり。

こういう作業は、おいしくて楽しくて。



他にも、色々なブレンドしてみたいと思います♪