先日、いとまゆ先生の所で入手した
新しいお粉。
「ゆめちから」 といいます。
この粉、とってもさらさら。
最強力粉です。
一般に発売されるのは、平成２５年からだそうです。
これを使って、あこ酵母でパンを焼いてみました♪
あこは菓子パンのようなふんわりしたパンが美味しく感じます。
で、作ってみたのが、これ。
カップ型に入れて、コーヒー味のお帽子をのっけ、
チョコチップをトッピングしたパン。
カップケーキみたいに見えるけど、
中にパン生地が。
それと、やっぱり焼きたかった食パン。
もっともっと加水できそうでした。
すごい吸水率！
また焼いてみようっと♪
だんだんと、レッスンにもあこ酵母を入れていきたいな、とも思っています。
ご興味のある方、どしどしご参加くださいね♪
新しいお粉。
「ゆめちから」 といいます。
この粉、とってもさらさら。
最強力粉です。
一般に発売されるのは、平成２５年からだそうです。
これを使って、あこ酵母でパンを焼いてみました♪
あこは菓子パンのようなふんわりしたパンが美味しく感じます。
で、作ってみたのが、これ。
カップ型に入れて、コーヒー味のお帽子をのっけ、
チョコチップをトッピングしたパン。
カップケーキみたいに見えるけど、
中にパン生地が。
それと、やっぱり焼きたかった食パン。
もっともっと加水できそうでした。
すごい吸水率！
また焼いてみようっと♪
だんだんと、レッスンにもあこ酵母を入れていきたいな、とも思っています。
ご興味のある方、どしどしご参加くださいね♪
と、ごちそうさまでした。
とっても貴重なお粉だったんですね☆
名前から素敵ですね☆
本当に美味しくいただきました♪
うん、うん。
次は何を焼いてくれるのか☆
毎度、更新楽しみにしております^^♪
頑張っております！
また、お味見してくださいね～♪
それより、あのバッグとネックレスのことを考えると
眠れません・・・^_^;