ぱんプラスな生活

パンコーディネーターアドバンスの私が焼くパン、 買うパン、食べるパン、 そして、パン教室のこと、日々のことを綴るブログです。

しゅわしゅわ

自家製天然酵母、始めました!

以前から、時々手を出していたのですが、
色々と疑問があったりして。

今回、いとまゆさんの教室で
みっちりと教えていただくことにしました♪


しゅわしゅわ

そしてできた、ぶどう酵母!!

しゅわしゅわ~♪

そして、なんといっても、フルーティーな香りがたまらないのです。



これは、先生んちのいちご酵母。

しゅわしゅわ

お教室の間中、いい香りでした。



焼きあがったカンパ。

しゅわしゅわ

みっちり、ずっしり!

でも、変に酸っぱくないパンです。
おいしい!



これから、うちの子(ぶどう酵母)を育てていくのが楽しみです。


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